2005年 應(yīng)用技術(shù)
該項目采用了"膨化法"和"沙蒿修飾"等獨特的技術(shù)工藝手段使主食蕎麥專用面粉蕎麥含量在85-100％。主食蕎麥專用面粉細(xì)度120目，含沙小于等于萬分之3，這種面粉可以像使用小麥粉一樣制作蕎麥成分的餃子、面條、烙餅、餅干、饸饹、春卷等食品。...
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