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酸奶食品

2004年

應用技術

成果簡介

該產品以動植蛋白為主要原料，采用現代工藝技術，配以優良菌種精制而成，該產品風味濃郁，營養價值高，并具有保健作用。目前已研制出果蔬酸奶系列、食用菌酸奶系列二大類六種產品，并已通過工廠化試驗。班產一噸該項酸奶系列產品，需設備投資15-25萬人民幣，需廠房180-250m^2，每年可獲純利潤40-50萬元。...

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