2005年 應用技術
1.成果內容簡介：該專題對超過濾膜材料在蘋果汁澄清工藝中的特性及工藝條件進行了研究，對不同膜材料處理的蘋果汁質量、成分進行了分析、評價，選用了國產膜設備與進口設備配套，建成日處理量1200千克蘋果汁的中試生產線。采用懸浮固形物處理技術，達到了減少膜面污染和減緩凝膠層生成的目的，使超濾設備效率增加，并減少了膜的清洗費用。該工藝節(jié)省傳統(tǒng)傳統(tǒng)果汁生產所用的澄清劑、助濾劑，降低成本，并節(jié)省設備投資。2.技...
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