水果清汁加工

2004年

應用技術

成果簡介

一、技術與產品簡介：水果可被加工成果汁飲料、原果汁、純果汁、復合果汁、濃縮果汁，通過功能強化，還可加工成保健飲料。在該項目中，將采用超濾、酶化、高出汁率榨汁機等成熟的高新技術和設備，提高出汁率、生物利用率及產品質量，降低能耗設備投資和生產成本，提高產品在市場中的競爭力。在果汁加工中，原料、產品不同，其加工工藝及設備均有所不同，但是，在設計時，可以根據需要考慮多種原料和產品的加工，使一條生產線適合多...

相關成果

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