長城葡萄酒莊園模式的創建及長城莊園系列葡萄酒的研究開發

2003年

應用技術

成果簡介

長城葡萄酒"莊園"模式的創建及長城莊園系列葡萄酒的開發項目所屬科學技術領域：輕工食品葡萄酒產業化的深入研究（葡萄品種選育、生產設備的選型與引進、工藝路線的確定、新產品開發）。長城莊園是中國長城葡萄酒有限公司根據國際國內葡萄酒產業的發展趨勢及變化情況創建的。該莊園是集科研、新產品開發、技術引進、消化、吸收、成果轉化為一體的模式。在研制新產品的同時，也在探索研究葡萄酒領域中的新技術、新材料、新工藝，以...

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長城葡萄酒莊園模式的創建及長城莊園系列葡萄酒的研究開發

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