用啤酒廠的廢棄酵母泥生產酵母抽提物

2003年

應用技術

成果簡介

啤酒釀造中排出的酵母泥，若不作及時處理，任其堆積腐敗就會造成嚴重污染。該項目利用廢棄酵母泥為原料，經生化反應等工藝處理制成富含多種氨基酸、核酸降解物、B族維生素等生長因子的酵母抽提物。酵母抽提物營養豐富，廣泛應用于生物實驗室和制藥業、發酵行業以及醫療保健、食品等方面。中試規模及主要技術指標：中試規模為1噸罐。主要技術指標：1.淺黃色易溶粉劑；2.干物質含量達95%左右；3.促生長功能。通過專用測試...

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