超臨界流體萃取在食品生物工業(yè)中的應用

2004年

應用技術(shù)

成果簡介

項目簡介：超臨界流體萃取技術(shù)是七十年代末才興起的一種新型生物分離精制技術(shù)，近年來發(fā)展迅速，已被廣泛應用于化學、石油、食品、醫(yī)藥、保健品等領域，受到世界各國的普遍重視。可作為超臨界流體的物質(zhì)很多，如二氧化碳、一氧化氮、水、乙烷等，其中二氧化碳臨界溫度接近室溫，臨界壓力也不高，且無色、無味、無毒、化學惰性、不易燃、價格便宜、易制成高純度氣體，所以在實踐中應用最多。超臨界流體萃取能保持植物的全部成分，純...

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超臨界流體萃取在食品生物工業(yè)中的應用

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