低聚異麥芽糖

2001年

應(yīng)用技術(shù)

中期階段

成果簡(jiǎn)介

該項(xiàng)目采用低壓蒸氣連續(xù)噴射液化單純酶水解技術(shù)，提高了淀粉轉(zhuǎn)化率，采用離子交換新工藝，選擇了節(jié)能型噴霧干燥新設(shè)備，生產(chǎn)出低聚異麥芽糖新產(chǎn)品，取代傳統(tǒng)的酸水解和酸酶水解，提高出品率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低消耗。該成果達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。...

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低聚異麥芽糖

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