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    從螺旋藻中分離提取藻蘭素和γ-亞麻酸新工藝研究

    2001年 應用技術
    • 成果簡介
    螺旋藻含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素、糖類和不飽和脂肪酸,是人類最為理想的保健食品。從1997年起該校對它的藥用成份進行了研究,到2000年止,已從螺旋藻中分離提取了藻膽蛋白、藻蘭素、γ-亞麻酸、藻多糖、類脂化合物,并合成了藻蘭素二甲酯。通過現代的物理化學方法進行了分析測試和表征。發表學術論文十多篇,其中1篇被收錄入EI,4篇被收錄入CA,超額完成了任務,達到預期的結果,為螺旋藻的開發利用提供...

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