應用高效液相色譜法檢測保健食品

2001年

應用技術

成果簡介

該研究探討并建立了用高效液相色譜紫外檢測器測定保健食品中肉堿含量的方法。并對其進行了定性、定量分析。研究結果表明：該法測得肉堿在10μg-15μg之間呈良好線性關系。相關系數0.999以上；在重現性實驗中，測得肉堿標準品變異系數為3.27％，樣品的變異系數為4.21％；此實驗方法的回收率在92％-96％之間，最小檢出量為4.2μg/g。...

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應用高效液相色譜法檢測保健食品

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