東北大豆脂肪及優質脂肪酸形成和遺傳基礎拓寬研究

2001年

應用技術

成果簡介

該項目對東北大豆高脂肪和脂肪酸的形成及遺傳進行了系統的試驗研究，利用生化和分子生物技術對不同類型大豆脂肪和亞麻酸及同位基因系品種的生理生化特性、酶代謝等進行了研究，提出了大豆高脂肪及優質脂肪酸形成的生理基礎，在國際同類研究中處于領先水平。依據不同種群大豆的生態特點和環境基礎，在東北三個不同生態區設立近幾個試驗點，觀察和分析了環境因素對大豆脂肪和脂肪酸形成的影響，闡明了東北大豆高脂肪及優質脂肪酸形成...

相關成果

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2. Δ6-脂肪酸脫氫酶轉基因大豆的研究
3. 生化法制備脂肪酸和甘油的研究
4. 脂肪酸甲酯化反應生產脂肪酸甲酯
5. 大豆脂肪氧化酶缺失基因遺傳規律的研究及種質創新
6. 油菜籽脂肪酸生物合成的雙重遺傳調控
7. 脂肪酶水解油脂生產脂肪酸和甘油新工藝
8. 高級脂肪醇脂肪酸酯
9. 油脂酶催化水解制備脂肪酸和甘油
10. 二聚脂肪酸
12. α-溴代脂肪酸酯
13. 連續脂肪酸蒸餾技術
14. 大豆優質、抗病性狀的遺傳標記篩選及分子遺傳改進
15. 脂肪酸氫化催化劑研制及應用
16. Δ6-脂肪酸脫氫酶轉基因大豆轉化體系的構建
17. 利用天然油脂脂肪酸間歇法合成α-磺基脂肪酸甲脂鈉鹽(MES)
18. 串聯質譜對氨基酸、有機酸和脂肪酸遺傳性代謝病的診治研究
19. 脂肪酸行業短程蒸餾技術
20. 蔗糖脂肪酸酯

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東北大豆脂肪及優質脂肪酸形成和遺傳基礎拓寬研究

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