方便米飯生產技術

2000年

應用技術

成果簡介

一種方便米飯的生產方法。其原料為70％-80％稻米，8％-12％青豆，4％-10％綠豆，3％-4％輔料(其中棕櫚油2‰-5‰)。工藝流程為：經原料檢驗→洗選→破碎→膨化→混合→包裝。這樣生產出來的方便米飯氨基酸含量接近聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織(FAO/WHO)所推薦的人體營養模式。它革除了傳統的蒸煮工藝，用85℃以上水沖浸即可食用。...

相關成果

1. 新型方便米飯研制
2. 2.5噸/日方便米飯生產技術
3. 方便米飯加工技術
4. 方便營養米飯產業化生產技術與研究
5. 方便米飯新產品開發
6. 日生產方便米飯4噸
7. 方便米飯生產關鍵技術中試
8. 快干脫水、全自動營養方便米飯產業化開發
9. 營養米飯調料生產技術
10. 軟罐頭米飯生產技術
12. 方便米生產技術
13. 方便波紋米粉生產技術
14. 方便蛋糕粉生產技術
15. 方便保鮮川菜生產技術
16. 干燥方便米飯標準化加工工藝技術研究及產業化開發
17. 營養方便粥生產技術
18. 方便菜肴生產技術
19. 蔬菜方便面生產技術
20. 方便調味料生產技術

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方便米飯生產技術

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