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    “吸交法”提取檸檬酸

    2003年 應(yīng)用技術(shù)
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    該項(xiàng)研究采用玉米粉、薯干粉直接發(fā)酵獲得檸檬酸發(fā)酵液,將檸檬發(fā)酵液中的檸檬酸吸附交換和發(fā)酵液中的殘?zhí)恰⒕w、蛋白質(zhì)膠體等雜質(zhì)分離,其檸檬酸提取回收率為99%,再經(jīng)濃縮結(jié)晶獲得達(dá)到英國(guó)BP98版標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)晶檸檬酸,總提取率為91.26%。...

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