2003年 應(yīng)用技術(shù)
米糠是稻谷脫殼后依附在糙米上的表面層，其重量約占稻谷重量的5-5.5%，經(jīng)深度加工和綜合利用后，經(jīng)濟效益十分顯著。米糠的化學成分為：水分12.9%、粗蛋白17.46%、粗脂肪21.48%、粗纖維9.11%、無氮浸出物38.6%、灰分9.87%、維生素B12000微克/100克。米糠的綜合利用：一般先用于制米糠油，制油后的副產(chǎn)品-米糠、餅粕仍可以作飼料，但如果從中提取植酸鈣后則有較高的經(jīng)濟價值。一方...
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