木薯預糊化淀粉技術攻關及產品應用

2000年

應用技術

成果簡介

預糊化淀粉的應用領域很廣，但目前國內生產的預糊化淀粉主要用作鰻魚飼料的粘合劑，且質量水平較低。該成果對國內采用木薯淀粉為原料的生產企業有指導意義，可以提高產品性能，達到或接近進口產品的性能，使其具有與進口產品的競爭能力，同時擴大產品的應用領域，增加國內市場的需求，該項目研究取得的理論和應用成果具有較深和較高的水平。屬國內領先。...

相關成果

1. 預糊化淀粉
2. 雙變性高粘度預糊化淀粉的研制
3. DHC-F620預糊化淀粉產業開發
4. 高粘彈性預糊化淀粉的研制與開發
5. 馬鈴薯淀粉及預糊化淀粉工藝技術開發與配套設備改造
6. 馬鈴薯預糊化變性淀粉的開發研究
7. 預糊化法制造冷溶性顆粒狀陽離子淀粉
8. 交聯醋酸酯預糊化蠟質玉米淀粉的研究
9. 預糊化機生產高性能復合改性淀粉新工藝
10. 糊化淀粉緩釋尿素飼料
12. 兩步糊化法生產α-淀粉
13. 木薯原料生產酒精、淀粉、變性淀粉污水綜合治理及利用
14. 新工藝生產木薯變性淀粉
15. 木薯淀粉合成高粘度羧甲基淀粉鈉
16. 陶瓷坯體的淀粉糊化原位凝固成型技術
17. 木薯淀粉精制異麥芽低聚糖
18. 復合木薯變性淀粉研制開發
19. 木薯淀粉資源變性系列產品技術
20. DS型立式木薯淀粉離心篩

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木薯預糊化淀粉技術攻關及產品應用

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