2003年 應用技術
蜂蜜具有豐富的營養和很好的保健功能，目前國內外對蜂蜜產品的開發利用已引起極大重視。雖此類產品的開發有不少，但當前市售的蜂蜜均為液體，這不但給包裝運輸造成困難，而且由于它的蜜粘度大，食用易粘附在貯存容器壁上，極易造成污染。在寒冬季節，蜂蜜在容器里也容易結晶，造成食用不方便等。為解決以上問題，采用了科學的新方法、新工藝把它制成固體(塊狀或粉末狀)。該產品能保持著天然蜂蜜的風味。該項技術成果為蜂蜜資源的...
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