1993年 應(yīng)用技術(shù)
用途：主要用于食品添加劑，也可用于醫(yī)藥、化工等行業(yè)。主要性能：易溶于水、有粘性，膠凝強(qiáng)度(凹陷法)≥100，因其分子中含有大量羧基、羥基、甲氧基，具有良好的絡(luò)合作用和酯化、縮合作用；與Ca^(++)、Mg^(++)、Al^(+++)等多價(jià)金屬、離子結(jié)合膠凝，不需要高濃度糖存在。技術(shù)特點(diǎn)：工藝流程短，不用離子交換和蒸發(fā)濃縮，質(zhì)量穩(wěn)定。合作方式：開發(fā)國內(nèi)外市場；合資經(jīng)營。...
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