強化營養豆奶

2003年

應用技術

成果簡介

針對中國少年兒童生長發育的營養需要以及中國人民的生活習慣及國情，該項目在均質豆奶的基礎上，強化了維生素A、D、B1、B2，葉酸和礦物質鈣、鐵、鋅以及牛磺酸等成分，研制開發了強化豆奶。強化營養豆奶有利于充分發揮豆奶的生理價值，促進少年兒童的生長發育，預防因營養素缺乏而引起的疾病，提高免疫力，增強體質，是廣大中小學生理想的營養保健飲料。...

相關成果

1. 多元強化營養蠶豆奶研制
2. 谷物營養強化全豆奶工藝技術研究
3. 營養鮮豆奶
4. 多肽營養豆奶
5. 多肽營養豆奶
6. 系列營養豆奶
7. 營養保健雙歧豆奶
8. 強化營養鹽
9. 營養強化課間食品
10. 營養強化方便粉絲產品
12. 強化營養蛋的研制
13. 強化谷物營養方便食品
14. 營養強化面粉生產技術
15. 強化復合營養火腿(灌腸)
16. 營養強化小米的研究
17. 強化復合營養火腿（腸）研究
18. 富硒營養強化劑
19. 營養強化蔬菜品種引進開發
20. 系列營養強化乳及乳飲料

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