2002年 應(yīng)用技術(shù)
該項(xiàng)目以平菇為載體，將傳統(tǒng)名貴中草藥黃芪等配比農(nóng)作物秸桿及其他配料，通過(guò)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)配比，改變培養(yǎng)組分，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，擴(kuò)展子實(shí)體的功能，定向培植而成新型食用菌及其附屬物菌膜；同時(shí)采用生物提取技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)、膜分離技術(shù)及現(xiàn)代分析技術(shù)等對(duì)北芪神菇進(jìn)行深加工，并開(kāi)發(fā)出各類(lèi)大眾化功能食品。該產(chǎn)品所含營(yíng)養(yǎng)成分為：蛋白質(zhì)25.69%；脂肪2.0%，粗纖維3.9%，鈣128.2mg/100g...
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