紅酵母生物合成類胡蘿卜素的研究

2006年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　利用紅酵母發酵生產胡蘿卜素具有營養要求簡單、易培養、發酵周期短等優點，而且菌體含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素等，其菌體下腳料還可以作為餌料、飼料加以綜合利用。但目前紅酵母類胡蘿卜素產率較低，據工業生產尚有差距，因此菌種選育及發酵條件優化的研究具有決定性的意義。
　　本課題對紅酵母生物合成類胡蘿卜素做了較系統深入的研究，內容涉及產類胡蘿卜素紅酵母的原生質體誘變育種、原生質體融合育種...

相關成果

1. 類胡蘿卜素生物合成基因和其啟動子的分離與鑒定
2. 蟲草紅酵母滋補液
3. 海洋紅酵母生物制劑
4. 棉酚生物合成途徑的研究
5. 海洋紅酵母研究與開發
6. 海洋紅酵母的發酵生產
7. 安普霉素生物合成基因的研究
8. 生物合成海藻糖的研究
9. 類胡蘿卜素抗氧化作用的研究
10. 生物合成DPA產品
12. 胡蘿卜渣中類胡蘿卜素的高效提取技術及類胡蘿卜素產品的開發
13. 紅酵母對柑橘采后病害的生物防治及其防治機制的研究
14. 類胡蘿卜素斑蝥黃質的合成
15. 富含類胡蘿卜素蔬菜的抗癌作用
16. 棉酚、青蒿素生物合成途徑及調控的研究
17. 生物合成肉味香料
18. 類胡蘿卜素班蝥黃質的合成
19. 多胺生物合成抑制與腫瘤細胞逆轉的研究
20. 應用生物合成法生產生物素的研究

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紅酵母生物合成類胡蘿卜素的研究

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