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河溪香醋生物工程生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)

2000年

應(yīng)用技術(shù)

成果簡介

該項(xiàng)目是應(yīng)用生物工程技術(shù)對(duì)具有200多年歷史的河溪香醋傳統(tǒng)工藝進(jìn)行改造，使河溪香醋盡快產(chǎn)業(yè)化。項(xiàng)目的實(shí)施，將使湘西地區(qū)的大米、小麥、蕎麥、柑桔和獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，推進(jìn)湘西地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)湘西地區(qū)脫貧致富。...

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河溪香醋生物工程生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)

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