新型洗滌劑酶-堿性脂肪酶的研制

2000年

應用技術

成果簡介

堿性脂肪酶微生物發酵酶活性提高及發酵工藝的優化；堿性脂肪酶顆粒酶的研制；堿性脂肪酶催化特性的研究；堿性脂肪酶與洗滌劑中常見各種表面活性劑、各種洗滌助劑及蛋白酶相互作用的研究；堿性脂肪酶應用于洗滌劑中去污增效性的研究；固體顆粒酶穩定性與安全性的研究。主要特點：微生物產堿性脂肪酶水平高。該酶學特性適合于洗滌劑用酶，與洗衣粉中的表面活性劑、各種洗滌助劑及堿性蛋白酶均有良好的相容性。酶作用的pH在7.0-...

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新型洗滌劑酶-堿性脂肪酶的研制

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