2001年 應(yīng)用技術(shù)
螺旋藻蛋白質(zhì)含量在60%以上，人體必需氨基酸齊全并易消化吸收，還富含多種維生素，不飽和脂肪及天然色素。每天食用1克干藻粉等于1公斤水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，因而被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織譽(yù)為21世紀(jì)人類的最理想食品。中國(guó)農(nóng)科院土肥所自80年代初就開始研究螺旋藻的優(yōu)良藻種選育和大量培養(yǎng)技術(shù)，曾獲得兩項(xiàng)部級(jí)科研成果，并形成完整技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)。近年又深入研究螺旋藻富硒技術(shù)，并獲得成功。該方法通過富硒能力強(qiáng)的藻種選育和新的富...
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