螺旋藻大規模養殖及深加工產品的開發

2000年

應用技術

成果簡介

螺旋藻是一種微型藍藻，不僅營養豐富(蛋白質含量高達60%以上)，而且富含多種生物活性物質。在中國南方氣溫較高，陽光較充裕，水質較好的平原、丘附及半山地區都可進行養殖。特別是對于土地貧脊的灘涂，荒地更能進行合理、經濟的開發。該項目主要包括螺旋藻的在規模養殖技術及螺旋藻中藻蛋白、多糖、超氧化物岐化酶(SOD)等深加工產品的提取和開發技術。已收集了四個優良品系和選育出一個新品系，可實現高產優質的養殖；同...

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螺旋藻大規模養殖及深加工產品的開發

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