2001年 應(yīng)用技術(shù)
適用工藝：粉糧生料液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)酒精和白酒。適用原料：大米、玉米、高梁等淀粉質(zhì)原料。技術(shù)特點(diǎn)；適應(yīng)性強(qiáng)，技術(shù)容易掌握，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，出酒率高。以50度白酒為例，大米的淀粉出酒率為114-120%，玉米為110-116%，高梁為95-105%。該技術(shù)現(xiàn)已十分成熟。...
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