蘆筍沙司飲料

2001年

應用技術

成果簡介

該項目經3年試驗研制成了蘆筍沙司飲料，該產品在國內屬首創，填補了國內空白，其加工技術達到國內先進水平。加工技術；原料選擇：原料采自天津市武清縣漢沽港鄉，品種為“美麗華盛頓”。加工工藝：當天采收的原料-沖洗-消毒劑浸泡消毒-清水漂洗-預煮-冷卻-破碎-去纖維-調配-均質-排氣-裝瓶-封口-殺菌-冷卻-成品。主要成分：蘆筍，白砂糖，檸檬酸，蜂蜜，食鹽及其它天然配料。感官指標及理化指標：色澤：白色，允和...

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