華貿雜種父系利用

2001年

應用技術

成果簡介

皮特蘭是世界上瘦肉率最高的豬種，胴體瘦肉率達70%以上，但皮特蘭豬應激敏感性強，氟烷陽性率高達80%以上，在驅趕、轉群、運輸、配種過程中死亡率高，同時PSE肉發生率高，給該品種的直接利用造成了很大影響。據報道，豬的應激敏感基因與胴體瘦肉率呈高度緊密連鎖關系。為合理開發利用皮特蘭豬高瘦肉率的優良特性，并克服其應激敏感性強的缺陷，課題組開展了華貿父系培育，用皮特蘭豬作親本，與杜洛克公豬進行不同方式的雜...

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