優(yōu)質(zhì)紅菜薹新品種鄂紅一、二號的選育與應(yīng)用

2004年

應(yīng)用技術(shù)

成熟應(yīng)用階段

成果簡介

　　由湖北省農(nóng)科院作物所利用波里瑪雄性不育系選育的紅菜薹新品種鄂紅一、二號具有商品性好。鄂紅二號苔長而粗，無臘粉，肉質(zhì)嫩，口感好，苔色鮮紅有光澤，鄂紅一號和十月紅二號也表現(xiàn)出較好的商品性，而華紅一號的商品性較差，具體表現(xiàn)為苔較細(xì)，有臘粉，肉質(zhì)偏老，有苦味，而且苔色偏暗。
　　據(jù)農(nóng)業(yè)部武漢食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測：從干物質(zhì)含量來看，鄂紅一、二號分別表現(xiàn)為10.01%和7.5%，華紅一...

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