草莓酒和蘋果酒

2001年

應用技術

成果簡介

草莓、蘋果產量逐年增加，但草莓不宜保鮮，蘋果產量大，價格低廉，時有無人收購而造成大量蘋果爛在果園中的現象。利用旺季充足的草莓、蘋果貨源生產營養豐富，口味清新的新型果酒--草莓酒和蘋果酒，既可利用資源，開發果酒新品種，又能滿足遇者需求。市場預測：生產成本低，生產單位可得到較高的利潤，市場前景廣闊。...

相關成果

1. 草莓酒
2. 低度草莓酒
3. 草莓發酵酒的研制和開發
4. 蘋果酒
5. 蘋果酒加工技術
6. 蘋果酒的開發研究
7. 蘋果酒生產技術
8. 無公害草莓生產基地建設及其發酵酒系列產品開發
9. 保健型系列蘋果酒
10. 超濾法澄清藥酒和保健酒
12. 草莓大棚套種鮮食玉米技術示范和推廣
13. 草莓“明旭”
14. 草莓荔
15. 女士香檳——蘋果酒生產技術
16. 蘋果酒釀造技術研究
17. 蘋果酒的生產工藝研究
18. 蘋果蒸餾酒和果醋生產技術
19. 大果草莓-明晶
20. 草莓紅頰

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