系列食用菌栽培技術

2005年

應用技術

成果簡介

一、刺芹菇
刺芹菇(Pleurotuseryngii)是一種肉質傘菌，在我國部分地區有少量分布，是一種極其寶貴的真菌資源。經研究試驗栽培成功，現已達到生產規模栽培，生物學效率可達到50%～70%。
刺芹菇肉質肥厚、潔白、細嫩、味道鮮美。另據介紹，刺芹菇不僅味美，并有藥用價值，寡糖含量豐富，有整腸美容的效果。刺芹菇是一種新的珍稀優質食用菌。栽培方法易掌...

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17. 速生林下食用菌栽培技術研究
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