新型功效因子保健食品—阿苷膠囊

2006年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

本項目從苦丁茶原料中分離和鑒定出60個單體成份、46種新型分子結構，闡明了22個生理活性物質，從中篩選出一類分子結構的苦丁茶苷。經生理、毒理和功效試驗，該分子結構的苦丁茶苷對化學性肝損傷具有輔助保護功能，是一種新型的、具有生理活性的功效因子；本項目建立了乙醇萃取和純水溶解的生產工藝，最大限度地保持了苦丁茶苷的生理活性，采用色-質聯用技術，控制該分子結構苦丁茶苷的生產質量，生產出功效成份明確...

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