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甘薯顆粒全粉生產技術方法

2006年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

1.任務來源及項目意義
本項目為自選項目，其意義在于：
⑴甘薯是我國極重要的糧食作物和生物資源，其除含有豐富的維生素、纖維素和類固醇等營養成分外，還富含膠原與粘液多糖蛋白，且生理呈堿性。是一種對身體健康十分有益的主食、菜食兩用食品。綜合開發有利于人們生活和健康水平的提高。
⑵甘薯綜合加工符合國家產業政策。我國甘薯種植面積1.1億畝...

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甘薯顆粒全粉生產技術方法

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