果子貍的產品深加工技術研究

2006年

應用技術

初期階段

成果簡介

本項目為湖南環境生物職業技術學院2001年院長科研基金項目（編號：A01-04）立項資助，2002年湖南省教育廳科學研究項目（編號：02C002）立項資助。本課題產品研發內容豐富，通過科技查新與專家成果鑒定表明，該項目首次開發了果子貍肉香腸、果子貍肉生熏腿等產品；首次將果子貍肉同蔬菜復合開發出果子貍肉蔬菜肉脯，果子貍肉蔬菜肉丸產品，測定了果子貍骨骼的營養成分，研究果子貍骨骼及脂肪、皮毛等的...

相關成果

1. 果子貍人工馴化及養殖配套技術研究
2. 小雜魚深加工的技術研究及產品開發
3. 雞肉產品深加工
4. 鴨產品深加工
5. 人參凍干工藝及其產品深加工技術研究
6. 香芋優化種植及深加工產品技術研究
7. 果子貍人工繁育與養殖技術
8. 青稞系列深加工產品的開發與生產技術研究
9. 大豆精深加工技術研究及系列產品的開發
10. 粳米創匯產品深加工新技術研究
12. 小型魚蝦深加工技術研究及產品開發
13. 鹿產品精深加工
14. 甘薯深加工產品
15. 雞肉深加工產品
16. 系列蜂產品深加工的開發研究
17. 牛初乳深加工產品的開發
18. 仁用杏產品系統深加工技術研究與開發
19. 大豆深加工技術研究及系列產品開發
20. 畜副產品——血液深加工工藝技術研究

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果子貍的產品深加工技術研究

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