釀造優質白蘭地葡萄品種及其栽培技術研究

1998年

應用技術

成果簡介

本項課題通過對理論上適宜釀造優質白蘭地的葡萄品種進行品種適應性試驗，釀酒性能試驗，農業栽培性狀試驗，優選出適應膠東地區栽培的釀造優質白蘭地的葡萄品種——白玉霓。根據對農業栽培性狀的研究結合當地的實際種植特點，提出一套切實可行的快速發展原料基地的方案。此項課題針對性強，技術可行性好，為山東乃至全國白蘭地酒的生產奠定了基礎，并且利用此項技術已在膠東半島的丘陵山地成功建立了3000畝優質白玉霓葡...

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釀造優質白蘭地葡萄品種及其栽培技術研究

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