1998年 應用技術
該產品被稱為第四代合成甜味劑，其甜度是蔗糖的200～250倍，甜味純正，口感酣醇。耐高溫（225℃），耐酸堿（PH2－PH12），水溶性強，食用后不被代謝和分解，屬低熱量保健型甜味劑，是其他幾代甜味劑所不及的。FAO/WHO（聯合國聯合食品添加劑專家委員會）、FDA（美國食品與藥品管理局）和中國均已批準使用為食品添加劑，廣泛應用于食品、藥品、日化品等工業生產領域。具有廣闊的開發應用前景。其各項...
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