1997年 應用技術
酶法糊精又叫麥芽糊精，它是淀粉降解后的直鏈糊精部分，被廣泛用于食品、飲料、醫藥、紡織、造紙、涂料等方面。該工藝特點是把淀粉酶解與熱解相結合，使生產工藝筒化，設備投資減少，生產周期縮短，產品吸率高（>90%），淀粉投料濃度大（25-30%）產品溶解性好，易于過濾，DE值控制穩定。...
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