養(yǎng)生益智蛋

1997年

應用技術

成果簡介

　　養(yǎng)生益智蛋是用分離生物工程法生產(chǎn)的鮐腸菌經(jīng)生物發(fā)酵,用藻油和魚粉加工時產(chǎn)生的副產(chǎn)生經(jīng)Vb2和蝦青素引物誘導,使B4中產(chǎn)雞蛋中沉積生物態(tài)保護的DHA和EPA,改變蛋體中的多不飽和脂肪酸在卵黃油中的比例,采用純培養(yǎng)酶解雞體肌注的方法,國內首創(chuàng)。...

相關成果

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養(yǎng)生益智蛋

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