1996年 應(yīng)用技術(shù)
活性乳酸菌飲料的準(zhǔn)無菌技術(shù)路線是生產(chǎn)高品質(zhì)功能飲品的保證。突破乳酸菌飲料酸幾褐變、漲罐及發(fā)酵劑準(zhǔn)無菌制備等技術(shù)關(guān)鍵，均屬國內(nèi)首創(chuàng)。該技術(shù)成功實施已使我國乳酸菌飲料技術(shù)水平及產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到國際先進(jìn)水平。...
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