酶法制備L苯丙氨酸的研究

1996年

應用技術

成果簡介

　　本研究含羰基合成制備苯丙酮酸鹽與酶法制備L?苯丙氨酸的研究。采用苯丙酮酸酶化轉氨生產L苯丙氨酸路線，現已建立200t/a的生產裝置，選用氯芐和CO羰基化反應合成苯丙酮酸新工藝，能獲得成本低、產品質量好的苯丙酮酸；選育了酶活性高的菌株，優化了培養、轉氨反應、分離及精制條件，酶促對苯丙酮酸的轉化率C＞90%，提取總收率（對苯丙酮酸）＞80%，且成本低，在國內處于領先水平，達到國際先進水平。

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酶法制備L苯丙氨酸的研究

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