1995年 應(yīng)用技術(shù)
輻照射的醬羊肉保持了原有的風(fēng)味，粗蛋白質(zhì)，粗脂肪和氨基酸等主要營養(yǎng)成分無顯著變化，在15℃的室溫下可貯藏6個(gè)月。
應(yīng)用范圍：羊肉貯藏；轉(zhuǎn)讓方式：面議。... 
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