北京鴨血清脂蛋白和載脂蛋白結構、功能和代謝及其在闡明鴨抗AS中的意義

1994年

應用技術

成果簡介

該成果通過對北京鴨HDL及其載脂蛋白的結構、功能與代謝的一系列研究，發(fā)現(xiàn)北京鴨血中不但有高HDL、高apoAI，而且有高LCAT活力和極低的CETP作用，并提出北京鴨不易患AS機理的假說。
因為鴨的膽固醇代謝是循HDL途徑，通過肝臟HDL受體實現(xiàn)的，而易患性動物則通過CETP將膽固醇轉移給VLDL-LDL而進行代謝。...

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18. 北京鴨品系列產(chǎn)業(yè)化
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北京鴨血清脂蛋白和載脂蛋白結構、功能和代謝及其在闡明鴨抗AS中的意義

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