1994年 應(yīng)用技術(shù)
麥芽糖醇不僅是優(yōu)良的低熱值甜味劑，而且在輕工、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣闊應(yīng)用前景。該項(xiàng)成果建立了一套10噸/年的中試裝置。中試以淀粉為原料，經(jīng)酶液化、糖化、脫色、離子交換、加氫、離子交換、濃縮，得到麥芽糖醇產(chǎn)品。中試中采用了自制的高選擇性糖化酶、噴射管道液化裝置和催化劑的套用技術(shù)，使反應(yīng)選擇性好，產(chǎn)品質(zhì)量好，大大地降低了生產(chǎn)成本。
該產(chǎn)品經(jīng)上海醫(yī)藥工業(yè)研究院和江蘇省衛(wèi)生防疫站檢... 
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