高效白酒澄清劑及其應用

1993年

應用技術

成果簡介

　　該項成果采用增溶和絡合掩蔽法及GK白酒澄清劑，解決了高－低度白酒生產中的有關澄清問題。在解決高度白酒低溫下失光方面，GK澄清劑使用效果居國內領先水平。
　　其主要技術指標為：使用GK白酒澄清劑生產的白酒，澄清度好，保留了原酒的香味成分，且低溫下（5～15℃）穩定性好；GK澄清劑的組分全部是國家允許使用的食品添加劑。用該澄清劑生產的白酒符合國家有關質量及衛生標準。...

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高效白酒澄清劑及其應用

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