海產貝類食用安全主要危害因素檢測與評價技術體系的建立與應用

2016年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　“海產貝類食用安全主要危害因素檢測與評價技術體系的建立與應用”成果屬于生物與新醫藥技術領域/輕工和化工生物技術/食品安全檢測技術，主要應用于水產品加工與質量安全行業。
　　該成果針對貝類的濾食特性極易從海水中富集致病微生物和生物毒素，威脅消費者的食用安全并一直困擾我國貝類出口貿易的問題，在國家“863”計劃課題、國家科技支撐計劃課題和國家自然科學基金項目等的資助下，首先從建立快速、...

相關成果

1. 海產貝類食用安全主要危害因素檢測與評價技術體系的建立與應用
2. 海產品主要危害因子關鍵檢測技術研究與應用
3. 海產品質量安全控制與風險評價技術體系的構建及應用
4. 干制海產品熱釋光檢測技術研究及食用安全性評價分析
5. 海產貝類采集與利用的研究
6. 豬主要繁殖障礙病防控技術體系的建立與應用
7. 農產品中農藥殘留安全評價技術體系建立與應用
8. 儲能電池評價體系建立與檢測標準研究
9. 雙殼貝類藻毒素的潛在危害與食品安全問題
10. 海產品中創傷弧菌快速檢測體系的構建與應用
12. 血清鐵酶檢測體系的建立與應用
13. 海產品中典型貝類毒素的液質聯用檢測技術研究及應用
14. 重要灘涂貝類良種培育技術體系創建與應用
15. 發泡塑料餐具安全性檢測分析與評價方法的建立及應用
16. 貝類質量安全監測評價與凈化排毒安全評估、風險預警技術研究
17. 麗江市主要作物施肥指標體系建立與應用
18. 乙烯生產系統腐蝕評價體系的建立與應用
19. 魚貝類海產品中典型元素及形態標準物質研究與應用
20. 魚貝類海產品中典型元素及形態標準物質研究與應用

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海產貝類食用安全主要危害因素檢測與評價技術體系的建立與應用

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