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無公害富硒燕麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2015年

應(yīng)用技術(shù)

成熟應(yīng)用階段

成果簡介

主要研究內(nèi)容：硒是人體必需的微量元素，富硒食品具有明顯的延緩衰老、抗癌、抗輻射損傷、抗突變、抗氧化、阻礙亞硝酸的形成等作用，、硒還具有減輕和緩解重金屬毒性作用，十分有利于人體健康。但是物極必反，硒超過一定的數(shù)值又是有毒元素，損害人體健康。硒作為具有生物意義的微量元素，其生物功能和毒性很大程度上取決于膳食硒攝入量，硒具有一般微量元素的特點(diǎn)，攝入不足或過多，均會(huì)不利于人體健康。據(jù)國內(nèi)外的資料表...

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無公害富硒燕麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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