2015年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 目前市售的米卷都是由精米加工而成，由于米糠和胚芽被去除，精米的營養(yǎng)成分已損失大半，再經(jīng)高溫殺菌、機(jī)械攪拌等制作出的精米副食品更是讓所剩無幾的營養(yǎng)成分消失殆盡，吃這樣的副食品雖然飽了口福卻對身體無益，長期食用還會(huì)對身體產(chǎn)生不利影響。而糙米僅去掉最外層的稻殼，完整保留了米糠和胚芽，糙米皮層的各種營養(yǎng)元素均衡，人體所需的脂肪和膳食纖維含量都比精米高。糙米的米糠中富含硒，鐵，鋅，銅，錳等人體必需的...
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