1、課題來源與背景
課題來源于內(nèi)蒙古自治區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目。
2、項(xiàng)目的目的與意義
近年來,由于燕麥很高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能,對燕麥的深入研究和開發(fā)利用已經(jīng)成為了國內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。燕麥?zhǔn)称芬殉蔀榘l(fā)達(dá)國家和地區(qū)近年來消費(fèi)量增長最快的谷物食品。現(xiàn)階段我國燕麥研究工作相對集中在育種領(lǐng)域,在其他領(lǐng)域近年來有所改進(jìn),但研究工作相對較少。隨著我國...
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