連續結晶法生產高純度麥芽糖

2005年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

河南蓮花英糖藥業有限公司公司為了自身發展的需要于2002年1月開始致力于高附加值的麥芽糖和麥芽糖醇產品的開發與研究。技術人員結合公司現有的設備條件，通過氫化和結晶工藝的實驗與研究，實現了高純度結晶麥芽糖的生產。
實現了以下幾個方面的技術突破：
1、保證液化干物含量在20-25%的前提下，控制液化DE值在3% 以下，這時實現高含量糖化液成功的基礎。 ...

相關成果

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2. 多酶協同糖化生產高純度麥芽糖
3. 多酶協同糖化生產高純度麥芽糖的方法
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13. 結晶法生產粒狀鉻酸酐新工藝
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15. 冰糖結晶法
16. 低聚異麥芽糖酶法生產技術
17. 酶法生產高純度果糖
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19. 高麥芽糖漿
20. 高麥芽糖漿

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連續結晶法生產高純度麥芽糖

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