項目簡介:
隨著楊梅栽培面積的擴大,產(chǎn)量迅速增加,以鮮食為主的商品方式已不能適應(yīng)楊梅生產(chǎn)的發(fā)展。為此,楊梅的深加工技術(shù)和產(chǎn)品得到了很快發(fā)展,如楊梅燒酒、楊梅濃縮汁、糖水楊梅、速凍楊梅、楊梅干、楊梅飲料和楊梅發(fā)酵酒等產(chǎn)品。隨之產(chǎn)生的大量楊梅果渣、果核,不僅造成環(huán)境負荷,且造成大量資源的浪費,如何合理開發(fā)和充分利用果渣、果核,提高其附加值,延長楊梅產(chǎn)業(yè)鏈,是營造資源節(jié)約型社...
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