農產食品加工全程質量控制技術開發研究

2010年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　本課題在凈菜加工方面，采用計算機圖像處理技術，建立了多攝像頭機器視覺系統，提出了一種適合復雜光源情況下有較好白平衡效果的新算法，及使用多個攝像頭快速檢測物體體積與重量，結合稱重傳感器可實現快速無損檢測堅果內部缺陷。利用近紅外光譜技術，以試驗難度較大的板栗和鮮藕為研究對象，建立了板栗和鮮藕成分的近紅外光譜定標模型，并成功研制開發了便攜式VIS食品安全快速分析儀、多通道食品安全分析儀、PDA陣列N...

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